三重日記２１

恐れていた事態となる！！　

ここ数日間、毎日この画像状況での収穫となる。

えらいこっちゃ！

しかも奥様は約１週間東京へ御出張。

どないしよう。。。

ここはど田舎でＴＶ電波も大変弱い、そこで
弱電波用ＵＨＦアンテナとパラボラとブースター
を設置する　全てのデジタル放送の受信が可能
となる。　アンテナ工事は思ったより簡単である。

苦肉の策でネットで検索、胡瓜の漬物（きゅうちゃん
風）のレシピを発見する。

作業工程＆レシピ

千切りはクイジナートと言う機械で一瞬で完了

後は鍋にて煮て胡瓜を付ける繰り返し作業で１時間
ほどで完成。材料は醤油・砂糖・酢・ミリン・生姜
と南蛮、勿論一切の添加物無し。滅菌処理して
瓶詰め。ちなみにこれで胡瓜約２キロ使用

結果・・・なかなな良いではないの。ご飯のお伴に
ぴったり。　これでおよそ１年保存が可能。

一週間で出来る簡易梅ジュースが完成。

これが、炭酸で割って飲むと　う　ま　い。

成分は梅と砂糖のみ。